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鸡块油炸流水线相关信息介绍

点击次数:65  发布时间:2018-10-25
  鸡块油炸流水线介绍:
  由于鸡块在油炸过程中会有粘锅现象,所以我公司生产的油炸锅专业这种现象做出改制,表面涂有一层特氟龙不粘锅材料,完美解决粘锅这一问题,也可用于肉团肉块,各种肉丸子的油炸使用。
  鸡块油炸流水线先进的油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。鸡块油炸流水线低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。
  鸡块油炸流水线优点:
  1、鸡块油炸流水线整机采用食品专用耐热不锈钢和先进制造工艺。
  2、采用油水混合技术,较传统油炸机经济、节省食油50%以上。
  3、应用电加热、加热均匀、温度偏差小、微电脑控制,故障率低。
  4、油和水早同一容器中,利用油和水的密度关系,油炸过程中的残渣自动沉入水中,以便排出,从而保证炸油内部组织不受破坏,进而避免油酸化碳化及有害物质的产生。
  5、炸油可长期使用,且保证新鲜,不需过滤。
  6、利用植物油和动物油的密度关系,油炸过程中产生的动物油自动沉入水中,不产生废油;并供给炸品适当水份,使用权炸品色、香、味不受任何破坏,凉后仍体质原味。
  7、一机多用,无需换油可炸制多种食品,无油烟、不串味、省时、环保、与传统油炸机相比,本机炸品不含重金属及其他我人体有害物质,食用卫生、安全。
  鸡块油炸流水线相关介绍:
  1.加热方式:采用闭路循环加热方式,可选用燃煤、燃气、电加热,导热油加热等多种方式。
  2.功能:可实现从原料投入到成品的全自动化连续工作,即可连续油炸,节约人力,劳动效率高
  3.材质: 接触物料部分为304材质,带有自动控温装置,自动出料,可带自动上料,自动刮渣,自动灭火,自动补油系统
  4.滤油机:采用的是机械网带式过滤机,有效的清除不符合要求的物料以及油炸过程中产生的残渣,抑制了酸价和过氧化值的提高
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